Kihajar STEM Paket 18 Tahun 2023

Perhatikan pernyataan berikut ini!

1. Stabilitas ketersediaan pangan
2. Ketersediaan pangan yang cukup
3. Stabilitas harga pangan
4. Aksesibilitas/keterjangkauan pangan
5. Kecukupan variasi pangan

Ketahanan pangan merupakan aspek yang sangat penting bagi suatu negara. Ketahanan pangan dapat menentukan kestabilan dan kondisi kesejahteraan dari suatu negara. Begitupun di negara Indonesia, kestabilan ketahanan pangan di Indonesia dapat menentukan kondisi kesejahteraan masyarakat. Terdapat beberapa komponen agar ketahanan pangan di Indonesia mencapai titik stabil. Pernyataan yang termasuk komponen yang harus dipenuhi untuk mencapai kondisi ketahanan pangan yang stabil ditunjukkan oleh angka ....

Seiring perkembangan zaman, roda terus mengalami perbaikan. Charles Goodyear pada 1839, berhasil menciptakan ban yang terbuat dari karet. Tidak hanya lebih kuat, ban itu lebih tahan guncangan dan kuat terhadap gesekan permukaan jalan. Kemudian di 1845, seorang insinyur Inggris bernama Thomson, menemukan ban hidup. Ban itu merupakan ban berongga yang diisi udara, sehingga lebih "empuk". Ban yang dipasang di sekeliling roda itu terbuat dari kulit binatang. Selanjutnya pada 1870, John Boyd Dunlop mengganti ban hidup itu dengan karet. Pada perkembangannya, roda memiliki banyak ukuran dan jenis.

Sumber: https://www.kompas.com

Sumber: https://www.doktermobil.com/mobil-limbung/

Fungsi roda pada mobil adalah sebagai penahan bobot kendaraan dan memudahkan mobil saat berkendara pada lintasan yang ditempuh. Jika pada mobil yang bergerak di jalan datar yang melewati lintasan tikungan dengan jari-jari lintasan 1500 cm. Ketika kecepatan sudut mobil 0,3 rad/s, besarnya kecepatan liner dari mobil di lintasan tersebut adalah ....

Keju adalah sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi. Proses pengentalan ini dilakukan dengan bantuan bakteri dan enzim rennet.

Sumber: https://utaratimes.pikiran-rakyat.com/pendidikan/pr-1193065354/produk-bioteknologi-konvensional-dan-modern-yang-ada-di-lingkungan-sekitar-lengkap-dengan-contohnya

Bakteri asam laktat yang biasanya digunakan untuk proses fermentasi keju yaitu Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus. Kedua bakteri ini akan mempengaruhi kerja enzim rennet pada tahap berikutnya. Enzim rennet merupakan enzim protease yang akan memisahkan susu bagian cair dan bagian padat. Berikut ini adalah langkah-langkah utama pembuatan keju:

1. Kasein yang menggumpal (curd) dipisahkan dari bagian susu yang cair (whey).
2. Lakukan sterilisasi bahan dengan metode pasteurisasi susu, yaitu memanaskan susu hingga 70⁰C.
3. Pematangan curd dengan bantuan bakteri starter keju.
4. Larutan kemudian dicampurkan dengan enzim rennet agar terjadi proses penggumpalan kasein susu.
5. Larutan kemudian diasamkan dengan bakteri yang akan mengubah laktosa menjadi asam laktat.

Langkah-langkah pembuatan keju secara berurutan adalah ....

Gas karbon monoksida (CO) adalah salah satu polutan yang bersifat mematikan. Umumnya polutan ini berasal dari kendaraan bermotor atau dari proses industri. Polutan gas CO dihasilkan dari pembakaran bahan bakar fosil yang tidak sempurna. Bahan bakar fosil tersusun dari rantai karbon yang pada saat digunakan mengalami reaksi pembakaran. Reaksi pembakaran yang sempurna menghasilkan gas karbon dioksida (CO2) dan uap air. Sayangnya, tidak semua reaksi pembakaran berlangsung sempurna. Pembakaran tidak sempurna inilah yang menimbulkan polusi berbahaya, yaitu gas CO dan partikulat karbon yang umumnya berwarna kehitaman pada asap.

Sumber: https://www.kompas.com/skola/read/2021/04/14/145330369/jenis-jenis-polutan-kendaraan-dan-dampaknya?page=all

Untuk mengukur kadar gas CO yang dihasilkan dari kendaraan yang terdapat di 2 wilayah, diambil sampel untuk dianalisis sebanyak 2 kg dari masing-masing wilayah. Hasil analisis menunjukan bahwa wilayah 1 mengandung 20 gram gas CO dan wilayah 2 mengandung 10 gram gas CO. Konsentrasi gas CO pada masing-masing wilayah adalah sebesar ....

Setelah mendengar penjelasan mengenai peningkatan ketahanan pangan di kantor desa hari Sabtu lalu, Bu Suci berencana untuk memanfaatkan tanah kosong yang ada di belakang rumah untuk menanam buah-buahan. Selain bisa dijual dan menghasilkan tambahan untuk biaya bulanan, juga untuk menjaga suplai vitamin keluarganya.

Tanah kosong di belakang rumah Bu Suci yang akan digunakan untuk menanam pohon buah-buahan tersebut berbentuk persegi panjang, dengan panjang 20 meter dan lebar (6y - 1) meter. Jika luas tanahnya tidak kurang dari 100 m², maka lebar minimal tanah yang bisa digunakan adalah ....

Jumlah bencana alam yang terjadi di Kabupaten Aceh Jaya tahun 2017, 2018, 2019, dan tahun 2020.

Sumber:https://bpbk.acehjayakab.go.id/halaman/tinjauan-kejadian-bencana-aceh-jaya

Berdasarkan tabel di atas, rata-rata banyaknya bencana yang terjadi di kabupaten Aceh Jaya pada tahun 2018 - 2020 adalah ....

Perhatikan gambar berikut!

Sumber: https://nalar.id/wp-content/uploads/2018/10/gempalombok-trauma-healing-nalar.jpg

Pemulihan pasca bencana memiliki tahapan yang kompleks dan harus dilaksanakan. Tidak hanya mencakup pemulihan fisik atau bangunan saja, akan tetapi juga mencakup pemulihan kesehatan mental atau jiwa korban bencana. Hal ini sangat penting dilakukan untuk membantu korban menyembuhkan trauma pasca bencana. Pemulihan kesehatan mental atau jiwa korban bencana alam dalam siklus penanggulangan bencana termasuk pada tahap dan kondisi ....

Saat musim hujan, air yang turun di daerah tangkapan air sebagian besar akan ditampung. Hal ini dapat menjadi salah satu solusi mencegah terjadinya banjir, namun sering menjadi kendala apabila adanya selokan yang tersumbat.

Sumber: https://bogor.tribunnews.com/2016/04/27/air-selokan-meluap-di-simpang-bantarkemang-bogor-ada-kasur-di-tepi-jalan?page=1

Banyak sampah yang tersangkut di gorong-gorong hingga aliran air tersendat lalu menjadi tumpah ke jalan. Di dekat pertigaan, aliran selokan juga sudah banyak terhadang, ditutupi bangunan permanen. Derasnya air mulai meluap pada selokan yang diperkirakan debit airnya mencapai 48 m³/s. Dengan panjang selokan saat ini 12 m dan ketinggian 200 cm, kecepatan aliran air hujan pada selokan tersebut adalah ....

Perhatikan gambar berikut!

Sumber: https://1tulah.com/wp-content/uploads/2023/01/pandawara-group-e1674102634453.png

Sebagai generasi penerus bangsa, sudah seharusnya kita berpartisipasi dalam menjaga dan melestarikan bumi kita dari kerusakan yang akan berdampak pada kehidupan manusia. Bumi harus tetap lestari demi kehidupan berkelanjutan di kemudian hari. Begitupun dengan global warming yang harus diatasi dengan tindakan yang nyata. Sebagai agent of change salah satu tindakan yang dilakukan untuk mengurangi global warming adalah dengan menggunakan biodiesel. Biodiesel merupakan salah satu jenis biofuel. Biofuel adalah energi yang terbuat dari materi hidup, biasanya tanaman. Alasan biodiesel cocok sebagai tindakan nyata dalam melestarikan bumi dan mengurangi global warming adalah ....

Penduduk di setiap negara pasti memiliki keinginan untuk pergi ke ibukota suatu negara dengan berbagai alasan, baik akibat pendapatan di ibukota yang lebih besar atau hanya sekedar merasa keren apabila tinggal di ibukota. Begitupun di Indonesia, banyaknya penduduk dari pedesaan yang datang ke kota Jakarta memberikan banyak dampak negatif bagi ibukota Jakarta. Berikut ini yang merupakan dampak negatif banyaknya penduduk desa yang datang ke ibukota Jakarta dalam bidang lingkungan adalah ....

Sumber: https://www.mongabay.co.id/2020/06/03/kultur-bersepeda-dan-transportasi-era-new-normal/

Sepeda merupakan sarana transportasi yang sederhana, terjangkau, bisa diandalkan, bersih dan ramah lingkungan. Sepeda sangat ramah lingkungan hidup karena tidak menyumbangkan emisi karbon dan tidak membutuhkan konsumsi bahan bakar karena bergerak menggunakan tenaga manusia. Menggunakan sepeda sangatlah mudah, hanya cukup mengayuh saja, sehingga tidak terjadi pembakaran bahan bakar seperti pada kendaraan bermotor.

Sepeda tidak menghasilkan zat pencemar sehingga udara di sekitar pun tetap terjaga. Untuk mengurangi polusi udara akibat asap kendaraan para siswa pergi ke sekolah menggunakan sepeda. Sepeda sangat ramah lingkungan hidup karena tidak menyumbangkan emisi karbon dan tidak membutuhkan konsumsi bahan bakar karena bergerak menggunakan tenaga manusia.

Jika massa sepeda 4,2 x 10⁴ g dan bergerak sejauh 12 m dengan kecepatan rata-rata 600 cm/s, maka pernyataan berikut yang benar adalah ....

Transportasi merupakan salah satu sarana perhubungan yang sangat penting dalam segala hal aktivitas manusia. Semakin berkembang sarana transportasi semakin mudah terjalin hubungan antar manusia, interaksi antar sesama manusia maupun sebagai alat untuk memudahkan manusia dalam memindahkan barang dari suatu tempat ke tempat lain.

Sumber: http://e-journal.uajy.ac.id/15491/3/MTS026002.pdf

Salah satu manfaat alat transportasi, yakni memudahkan manusia untuk berpindah tempat dari satu wilayah ke wilayah lainnya. Misalnya pada jasa ekspedisi yang saat ini menjadi andalan banyak orang untuk membuat pesanan dari luar daerah. Jika pada saat pengantaran barang mobil yang mula-mula diam bergerak 1200 cm/s tiba tiba direm sehingga mengalami perlambatan 3 m/s². Jarak yang ditempuh mobil sampai berhenti adalah ... meter.

(Tuliskan hasil akhir perhitungan saja. Jawaban ditulis dalam angka, bukan huruf, tanpa ada spasi sebelum dan atau sesudah angka. Untuk menuliskan angka desimal, silakan gunakan tanda koma (,). Contoh: 1,65 (penulisan jawaban tepat). Satu koma enam lima (penulisan jawaban tidak tepat)

Sekelompok anak muda melakukan penelitian di suatu daerah. Mereka menemukan bahwa ternyata orang tua muda lebih memilih untuk menggunakan diaper (popok sekali pakai) untuk bayinya. Padahal popok sekali pakai termasuk limbah anorganik yang tidak dapat diuraikan oleh tanah, sehingga apabila dikubur di dalam tanah tidak akan menyatu dengan tanah dalam waktu bertahun-tahun.

Mahasiswa tersebut memperoleh data bahwa sebuah keluarga muda dengan bayi berumur 5 bulan biasa menggunakan 8 buah popok sekali pakai dalam satu hari. Untuk menunjang aktivitas sehari-hari, keluarga ini juga terbiasa menggunakan botol plastik sekali pakai.

Jika berat sampah bekas popok sekali pakai setiap harinya sama dengan 5 kali berat sampah botol plastik, dimana berat sampah bekas popok sekali pakai dan botol plastik yang dihasilkan setiap harinya adalah 6000 gram, maka berat rata-rata satu buah popok sekali pakai setiap harinya adalah ... gram.

(Tuliskan hasil akhir perhitungan saja. Jawaban ditulis dalam angka, bukan huruf, tanpa ada spasi sebelum dan atau sesudah angka. Untuk menuliskan angka desimal, silakan gunakan tanda koma (,). Contoh: 1,65 (penulisan jawaban tepat). Satu koma enam lima (penulisan jawaban tidak tepat)

Suatu daerah merencanakan sebuah program untuk menciptakan generasi unggul dengan mengadakan seleksi yang bisa diikuti oleh siswa-siswi terbaik dari SMA/SMK/SLB di daerah tersebut.

Siswa-siswi yang lolos seleksi akan mendapatkan beasiswa berupa pembayaran SPP dan uang saku sampai siswa-siswi tersebut lulus SMA/SMK/SLB. Jika dari SMA Putra diambil 4 siswa dari 7 peserta yang lolos seleksi tahap 1, maka banyaknya cara yang dapat digunakan oleh pihak sekolah untuk memilih peserta yang mewakili sekolah tersebut adalah ... cara.

(Tuliskan hasil akhir perhitungan saja. Jawaban ditulis dalam angka, bukan huruf, tanpa ada spasi sebelum dan atau sesudah angka. Untuk menuliskan angka desimal, silakan gunakan tanda koma (,). Contoh: 1,65 (penulisan jawaban tepat). Satu koma enam lima (penulisan jawaban tidak tepat)

Pemerintah Kota Cimahi melalui Dinas Pendidikan Kota Cimahi memberikan bantuan Sumbangan Pembinaan Pendidikan (SPP) dan Perlengkapan Belajar Siswa untuk jenjang Sekolah Dasar (SD) dan Sekolah Menengah Pertama (SMP). Penyerahan secara simbolis kepada siswa-siswi SD, SMP dilaksanakan pada hari Rabu (21/12) bertempat di Aula Gedung A Pemkot Cimahi.

Pejabat Wali Kota Cimahi, Dikdik S. Nurgahawan didampingi Kepala Dinas Pendidikan Kota Cimahi Harjono secara langsung menyerahkan secara simbolis bantuan SPP dan perlengkapan belajar sebanyak:

Sumber: http://disdik.cimahikota.go.id/berita/detail/pemkot-cimahi-berikan-bantuan-sumbangan-pembinaan-pendidikan-spp-dan-perlengkapan-belajar-siswa--j

Pada tabel diperlihatkan bahwa Sumbangan Pembinaan Pendidikan (SPP) dan Perlengkapan Belajar Siswa untuk jenjang SD dan SMP yang didistribusikan oleh pemerintah besar nominalnya tidak sama karena didasarkan pada kebutuhan setiap sekolah.

Berdasarkan data tersebut, pernyataan yang sesuai adalah ...

Bioteknologi merupakan proses pemanfaatan sebagian atau seluruh bagian dari makhluk hidup untuk menghasilkan produk yang berguna. Pada mulanya, bioteknologi menggunakan mikroorganisme untuk proses yang masih dilakukan dengan sederhana untuk mendapatkan produk yang diinginkan. Produk yang dihasilkan umumnya bahan pangan dengan kualitas lebih baik. Seiring dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi, bioteknologi berkembang hingga ke tahap pemanfaatan dan pengubahan materi genetik. Produknya pun lebih beragam, mulai dari bahan pangan, obat, sumber energi dan lain sebagainya.

Sumber: https://tirto.id/apa-pengertian-fermentasi-prinsip-dan-jenis-enzim-yang-digunakan-guGq

Bioteknologi sederhana atau konvensional sampai saat ini masih sering dimanfaatkan untuk menghasilkan produk pangan yang beragam dengan nilai gizi yang baik. Dari proses berupa fermentasi yang memanfaatkan beragam mikroorganisme dapat dihasilkan produk pangan yang berbeda dari bahan baku sama. Berikut ini terdapat pernyataan tentang bahan baku dan mikroorganisme yang digunakan dalam bioteknologi. Kategorikan Manakah pernyataan-pernyataan berikut yang sesuai terkait dengan bahan baku dan mikroorganisme untuk membuat produk pangan?

Kebakaran merupakan bencana yang lebih banyak disebabkan oleh kelalaian manusia (human error). Kebakaran terjadi dengan cepat, dalam tiga puluh detik percikan api kecil dapat berubah menjadi tidak terkendali. Selain resiko terbakar, menghirup asap dalam jumlah besar pun dapat menyebabkan resiko yang fatal bagi manusia.

Sumber: https://bpbd.kulonprogokab.go.id

Saat ini di beberapa wilayah di Indonesia ditemukan spot kebakaran hutan. Persoalan yang selalu mengemuka akibat kebakaran hutan dan lahan tentu memunculkan permasalahan baru, yakni kabut asap. Hal ini dapat berakibat buruk bagi organ pernapasan manusia diantaranya asma, iritasi tenggorokan, bronkitis, dll. Oleh karena itu, upaya yang dibutuhkan adalah penyadaran masyarakat untuk menghentikan pembakaran lahan yang membahayakan kesehatan. Organ sistem pernapasan manusia sudah dirancang oleh yang Mahakuasa dengan sedemikian rupa sehingga memiliki fungsi yang dapat mencegah beberapa penyakit yang dapat mengganggu tubuh. Kategorikan fungsi organ pernapasan pada pernyataan berikut ini benar atau salah!

Salah satu kebutuhan dasar manusia adalah makanan. Tidak hanya sebagai sumber energi, makanan juga memiliki banyak peran lain dalam tubuh manusia. Makanan memiliki berbagai peran dalam tubuh manusia jika memiliki beragam zat gizi di dalamnya. Zat gizi penting yang dibutuhkan tubuh manusia antara lain karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air. Masing-masing zat gizi memiliki peran yang berbeda di dalam tubuh manusia.

Pada tabel berikut dijabarkan peran dari bahan makanan di dalam tubuh.

Berdasarkan deskripsi tersebut, manakah pernyataan yang sesuai terkait jenis bahan makanan A dan B?

Perhatikan pernyataan berikut ini!

1. Tradisi nyabuk gunung yang ada di lereng Gunung Sindoro dan Sumbing, ngais gunung di Jawa Barat dan sengkedan di Bali merupakan sistem pertanian yang mengikuti garis kontur dengan bertujuan untuk mencegah terjadinya bencana longsor.
2. Masyarakat suku Mentawai di wilayah Sumatera Barat tidak pernah mengenal sistem tebas bakar dalam pertaniannya dikarenakan mereka mempercayai bahwa hal tersebut akan menimbulkan kemarahan bagi roh penjaga hutan. Tidak hanya itu, sebenarnya hal ini dapat mencegah terjadinya kebakaran hutan.
3. Tradisi tana 'ulen atau yang dapat diartikan sebagai tanah yang dilindungi merupakan adat dari Kalimantan Timur yang melarang penduduknya untuk melakukan penebangan pohon, membakar hutan, membuat ladang dan melakukan aktivitas lainnya yang dapat menyebabkan terjadinya kerusakan hutan di tana 'ulen. Hal ini tentu memiliki manfaat dalam pelestarian hutan.
4. Di Kalimantan Tengah terdapat tradisi khusus yang dilakukan untuk orang yang sudah lama meninggal, yang disebut Upacara Tiwah. Upacara Tiwah biasanya dilakukan oleh suku Dayak untuk pengantaran tulang orang yang sudah meninggal ke sebuah rumah yang disebut Sandung. Ritual ini bertujuan untuk meluruskan perjalanan arwah menuju Lewu Tatau atau surga. Selain itu ritual unik ini juga bertujuan untuk melepaskan kesialan bagi keluarga yang sudah ditinggalkan.
5. Bagi suku Mentawai, wanita yang cantik harus memenuhi tiga kriteria. Pertama, telinganya yang panjang. Kedua, tubuhnya dihiasi titi atau tato. Ketiga, giginya yang runcing. Tradisi untuk meruncingkan gigi ini diyakini akan menambah kecantikan sang wanita.

Berdasarkan pernyataan di atas, kategorikan pernyataan yang merupakan contoh kearifan lokal yang berperan dalam penanggulangan bencana di Indonesia berikut ini benar atau salah!