Kihajar STEM Paket 20 Tahun 2023

Perhatikan data indeks ketahanan pangan negara-negara ASEAN berikut!

Sumber: cdn1.katadata.co.id 

Berdasarkan data diatas, indonesia berada di peringkat ke-4 dalam indeks ketahanan pangan di ASEAN. Ketahanan pangan sangatlah penting bagi Indonesia, karena ini menunjukan seberapa kuat Indonesia akan bertahan nantinya. Meskipun begitu, ketahanan pangan ini sangat sensitif bagi Indonesia. Berikut ini yang dapat menyebabkan melemahnya ketahanan pangan di Indonesia adalah ....

Yogurt merupakan produk bahan makanan yang digemari oleh semua usia. Selain dinikmati langsung, yogurt juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman. Meskipun cukup populer, harga yogurt di pasaran masih tergolong cukup mahal. Karenanya saat ini banyak individu yang membuat yogurt dengan menggunakan kultur yogurt yang mengandung bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Proses pembuatan yogurt cukup mudah, yang perlu diperhatikan adalah kesterilan dan suhu saat pembuatan. Langkah-langkah pembuatan yogurt antara lain sebagai berikut:

1. Sterilkan semua alat-alat yang akan digunakan.
2. Campurkan susu dengan kultur yogurt, kemudian aduk merata.
3. Panaskan susu hingga mencapai suhu 70-80^oC.
4. Diamkan selama 1-3 hari sebelum yogurt siap digunakan.
5. Dinginkan susu hingga mencapai suhu 37-45^oC.
6. Tutup wadah dan lapisi dengan kain agar tercipta lingkungan anaerob dan suhu dalam wadah tetap hangat.

Urutan yang tepat untuk pembuatan yogurt adalah ....

Kualitas udara sangat mempengaruhi kesehatan manusia. Setiap harinya manusia bernafas untuk mendapatkan oksigen. Sayangnya bukan hanya oksigen yang didapatkan, namun polutan yang terkandung di dalam udara pun akan ikut masuk ke dalam sistem pernapasan manusia. Di perkotaan, hasil pembakaran kendaraan bermotor merupakan kontributor terbesar polutan udara. Polutan tersebut diantaranya: gas CO₂, gas CO, gas SO₂, gas NO₂ serta partikulat karbon yang kita kenal juga dengan sebutan PM₁₀ dan PM_2.5.

Tingkat polusi tidak hanya dilihat dari jumlah polutan di dalam udara, tetapi juga dari tingkat bahaya polutan terhadap kesehatan. Tingkat bahaya ini bisa diperhatikan juga dari batas standar baku mutu udara. Semakin besar nilainya maka semakin rendah tingkat bahayanya. Meskipun demikian kita tidak boleh menyepelekan dampaknya terhadap kesehatan. Berikut ini data pengamatan harian konsentrasi beberapa polutan di wilayah provinsi DKI Jakarta:

Berdasarkan data tersebut wilayah yang memiliki kualitas udara paling baik dan paling buruk berturut-turut adalah ....

Berikut ini merupakan tabel kejadian bencana alam di Kabupaten Aceh Jaya tahun 2017, 2018, 2019 dan 2020 di Kecamatan Krueng Sabee:

Sumber: bpbk.acehjayakab.go.id

Berdasarkan tabel di atas, rata-rata banyaknya korban mengungsi akibat banjir dari tahun 2017 - 2020 di Kecamatan Krueng Sabee pada setiap kejadian adalah ... orang. (bulatkan ke satuan terdekat)

Setelah masa pandemi, tahun ini menawarkan kesempatan yang ideal untuk menanamkan kebiasaan baru dan membangun gaya hidup sehat dan berkelanjutan saat kita kembali ke 'new normal'. Mengajak anak untuk mengendarai sepeda ke sekolah menawarkan banyak manfaat. Ini adalah cara yang baik untuk meningkatkan kesehatan mental dan fisik, membantu mereka mempelajari geografi daerah setempat, dan membiasakan kaki mereka aktif. Bersepeda mengajarkan gaya hidup aktif pada anak-anak, di mana mereka dapat belajar kemandirian sekaligus menjadi anak yang aman dan bertanggung jawab.

Sumber: portalsepeda.com

Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) saat ini mengedepankan sistem zonasi atau kedekatan jarak rumah siswa ke sekolah. Momentum ini digunakan oleh seorang siswa untuk memulai gaya hidup yang lebih sehat dengan cara bersepeda ke sekolah. Jarak tempuh yang dilalui oleh siswa tersebut 3,6 km dengan waktu tempuh 10 menit menuju sekolah. Jika massa siswa dan sepedanya 72 kg, maka besar energi gerak yang dilakukan siswa saat bersepeda menuju ke sekolah adalah ....

Perhatikan gambar berikut!

Sumber: bangunjiwo-bantul.desa.id

Kerusakan yang disebabkan oleh bencana alam pada dasarnya dapat diminimalisir baik melalui pembangunan fisik ataupun melalui pelatihan-pelatihan kepada masyarakat. Berikut yang merupakan cara mengurangi kemungkinan terjadinya bencana tanah longsor adalah ....

Perhatikan gambar berikut!

Sumber: image.slidesharecdn.com

Risiko bencana adalah kondisi potensi kerugian yang mungkin dihasilkan dari suatu bencana alam. Risiko bencana bisa ditentukan tinggi atau rendahnya dengan menghitung beberapa variabel yaitu bahaya, kerentanan, dan kapasitas. Kerentanan sendiri adalah kondisi yang menyebabkan suatu kejadian bencana akan semakin parah dampaknya. Yang termasuk dari kerentanan bencana banjir adalah ....

Masalah yang ditimbulkan karena kebakaran adanya kabut asap menyebabkan kerugian bagi masyarakat, diantaranya jarak pandang menjadi berkurang, pembatalan jadwal penerbangan, serta berbagai masalah kesehatan yang diderita oleh masyarakat. Kabut asap ini umumnya menyebabkan 5 penyakit yang biasanya dirasakan oleh warga sekitar, diantaranya ISPA, pneumonia, asma, penyakit mata, dan penyakit kulit (Kemenkes, 2015).

Sumber: ukesma.ukm.ugm.ac.id

Infeksi saluran pernapasan biasanya menyerang seseorang mulai dari hidung, tenggorokan, dan paru-paru. Jika seseorang menunjukan gejala sesak nafas akibat gangguan pada sistem kerja paru- paru, maka dapat dideteksi dengan menggunakan alat yang disebut ....

Pak Fadhil adalah koordinator petani buah di desanya, beliau memiliki sebuah gerobak pengangkut barang yang bisa digunakan warga untuk mengangkut hasil panen. Ketika jalan menuju kebun warga rusak parah dan tidak bisa dilalui kendaraan, para petani terpaksa menggunakan gerobak tersebut untuk mengangkut hasil panen dari kebun menuju kendaraan pengangkut yang akan membawa hasil panen ke pasar.

Gerobak Pak Fadhil hanya bisa membawa beban kurang dari 20 kg, sementara satu keranjang apel yang diangkut memiliki berat 4 kg dan satu keranjang mangga memiliki berat 10 kg. Jika gerobak tersebut akan digunakan untuk mengangkut satu jenis buah saja, maka banyak apel atau mangga yang dapat dibawa adalah ....

Sepeda merupakan salah satu alat transportasi yang paling penting di dunia, karena selain ramah lingkungan, sepeda juga menjadi tonggak munculnya kendaraan-kendaraan lainnya (Kurnia, 2015). Penyempurnaan teknologi sepeda selanjutnya seperti penemuan teknologi pembuatan baja berlubang yang akhirnya digunakan sebagai pengganti rangka sepeda sehingga menjadi lebih ringan seperti saat ini. Penemuan lainnya, seperti rem, perbandingan gigi yang bisa diganti-ganti, rantai, setang yang bisa digerakkan, suspensi dan masih banyak lagi makin menambah daya tarik sepeda seperti saat ini.

Sumber: Sepeda (Sejarah, Bagian, Prinsip Kerja, Jenis-jenis dan Manfaat) (kajianpustaka.com)

Sumber: fisikaloyolacollege.blogspot.com

Pada sistem kerja roda sepeda yang saling berhubungan dengan jari-jari roda A, B, dan C masing-masing 42 cm, 10 cm, dan 20 cm. Jika roda A serantai dengan roda B dengan kecepatan sudut A adalah 20 rad/s, pada roda B dan C memiliki poros yang sama, maka kecepatan pada roda B adalah ....

Perhatikan gambar berikut!

Sumber : i0.wp.com 

Urbanisasi merupakan fenomena perpindahan penduduk dari desa ke kota. Urbanisasi memiliki dampak negatif dan positif baik bagi kota maupun desa. Gambar menunjukan banyak sekali lahan pertanian yang dialihfungsikan menjadi pemukiman. Salah satunya disebabkan oleh tingginya laju perpindahan penduduk dari kota ke desa. Selain hal tersebut, dampak negatif lain dari perpindahan penduduk dari kota ke desa adalah ....

Suatu lembaga penyalur lulusan SMK dan SMA mengadakan suatu penelitian. Hal ini dilakukan karena adanya keresahan lulusan SMK dan SMA mengenai semakin sedikitnya peluang kerja dan semakin ketatnya persaingan bagi mereka.

Jika dari penelitian yang dilakukan didapatkan hasil bahwa peluang kerja Dodi yang lulusan SMK adalah 0,85 dan peluang kerja Dani yang lulusan SMA adalah 0,6 maka peluang kerja Dodi sedangkan Dani tidak kerja adalah ....

Petunjuk pengisian jawaban:

Tuliskan hasil akhir perhitungan saja. Jawaban ditulis dalam angka, bukan huruf, tanpa ada spasi sebelum dan atau sesudah angka. Untuk menuliskan angka desimal, silakan gunakan tanda koma (,). Contoh: 1,65 (penulisan jawaban tepat). Satu koma enam lima (penulisan jawaban tidak tepat)

Perhatikan gambar berikut!

Sumber : www.kompasiana.com

Limbah yang dibuang sembarangan pastinya akan mencemari lingkungan dan berisiko meninggalkan jejak karbon. Jejak karbon yang dihasilkan akan memberikan dampak yang negatif bagi kehidupan manusia di bumi. Untuk itu, di suatu daerah dilakukan penelitian terhadap pabrik-pabrik yang ada untuk mencegah semakin parahnya polusi yang terjadi karena pengolahan limbah yang tidak tepat.

Pada penelitian tersebut ditemukan satu pabrik yang dalam satu hari menghasilkan 96 kg sampah terdiri dari limbah kain (terdiri dari potongan-potongan kain dan sisa pakaian) serta limbah plastik dari sisa-sisa produksi.

Banyaknya limbah kain yang dihasilkan dalam satu hari 5 kali lebih banyak dari limbah plastik dan dalam waktu 7 hari sampah tersebut dibiarkan tanpa ada pengelolaan yang baik karena ternyata pabrik tersebut tidak memiliki fasilitas pengolahan limbah. Banyaknya limbah plastik yang dibiarkan menumpuk adalah ... kg.

Petunjuk Pengisian Jawaban:

Tuliskan hasil akhir perhitungan saja dalam bentuk angka, bukan huruf, tanpa ada spasi sebelum dan atau sesudah angka.

Batas kecepatan kendaraan sudah diatur dalam Undang-Undang Nomor 22 Tahun 2009 tentang Lalu Lintas Angkutan Jalan, dimana kecepatan maksimum yang diizinkan untuk kendaraan bermotor dibedakan oleh kelas jalan. Penetapan batas kecepatan ditetapkan secara nasional dan dinyatakan dengan rambu lalu lintas, yaitu:

• paling rendah 60 (enam puluh) kilometer per jam dalam kondisi arus bebas
• paling tinggi 100 (seratus) kilometer per jam untuk jalan bebas hambatan
• paling tinggi 80 (delapan puluh) kilometer per jam untuk jalan antar kota
• paling tinggi 50 (lima puluh) kilometer per jam untuk kawasan perkotaan
• paling tinggi 30 (tiga puluh) kilometer per jam untuk kawasan pemukiman

Sumber:indonesiabaik.id

Dalam perjalanan pulang ke rumah, Pak Budi mengendarai mobil dalam kondisi lalu lintas arus bebas dengan kecepatan 72 km/jam. Tiba-tiba Pak Budi melihat seorang anak kecil di tengah jalan pada jarak 170 meter. Jika mobil direm dengan perlambatan maksimum sebesar 1,25 m/s², maka mobil akan berhenti pada jarak ... meter dari anak tersebut.

Petunjuk Pengisian Jawaban:

Tuliskan hasil akhir perhitungan saja dalam bentuk angka, bukan huruf, tanpa ada spasi sebelum dan atau sesudah angka.

Diabetes adalah penyakit kronis yang mempengaruhi proses tubuh dalam mengolah sari makanan menjadi energi. Dari sistem pencernaan, makanan yang sudah diolah menjadi glukosa akan dilepas ke dalam pembuluh darah. Kemudian hormon insulin akan menjadi kunci untuk masuknya glukosa ke dalam sel, lalu akan digunakan untuk metabolisme menghasilkan energi. Penderita diabetes memiliki ketidaksesuaian fungsi insulin dalam tubuhnya, yang menyebabkan glukosa tidak dapat masuk ke dalam sel untuk diolah menjadi energi. Hal ini menyebabkan kadar gula dalam darah meningkat. Dalam periode yang lama, peningkatan kadar gula darah dapat menyebabkan berbagai komplikasi. Karena hal itulah, penderita diabetes diberikan saran tertentu untuk konsumsi makanan harian. Kategorikan pernyataan mengenai saran konsumsi makanan bagi penderita diabetes berikut ini benar atau salah!

Kebakaran melanda suatu perubahan elit di pusat kota. Saat itu, pemilik rumah sedang memasak, tetapi ditinggal pergi. Tak lama kemudian, api merembet dengan cepat ke rumah-rumah tetangga.

Sumber: www.halodoc.com

Beberapa warga mulai memadamkan api dan yang lainnya berusaha mengeluarkan barang dari rumah takut jika nanti api mulai menyebar. Dari lantai dua pada rumah seorang warga memindahkan barangnya dengan mendorong sebuah koper memiliki massa 48 kg melewati lintasan bidang miring menuju lantai dasar di luar rumah dengan sudut kemiringan 53⁰. Tentukan apakah pernyataan-pernyataan terkait gaya yang dialami kotak terhadap bidang miring berikut ini benar atau salah!

(sin 53 = 4/5, cos 53 = 3/5)

Sektor pemanfaatan energi merupakan penyumbang terbesar terhadap konsentrasi gas rumah kaca (GRK) yaitu sebesar 68%. Setelah diidentifikasi, gas karbondioksida (CO₂) adalah polutan terbesar dari gas rumah kaca tersebut, dengan persentase 90% (IEA, 2015). Berdasarkan total emisi CO₂ yang dilepaskan, terdapat 3 komponen yang paling berpengaruh terhadap tingginya emisi tersebut yaitu sektor listrik (42%), transportasi (23%), dan perumahan (6%).

Sumber: lib.unnes.ac.id 

Berdasarkan pernyataan di atas, pemanfaatan energi baru dan terbarukan sangat diperlukan agar dapat mengurangi emisi gas rumah kaca. Kategorikan pertanyaan mengenai beberapa kendala dalam pemanfaatan energi baru dan terbarukan di Indonesia berikut benar atau salah!

Bioteknologi konvensional banyak dimanfaatkan untuk membuat olahan makanan. Proses pengolahan ini disebut juga dengan fermentasi. Langkah pertama, fermentasi dilakukan dengan menambahkan sejumlah mikroorganisme ke dalam wadah bahan baku. Langkah kedua, menutup wadah dengan rapat, sehingga terbentuklah lingkungan anaerob (kurang oksigen) di dalam wadah tersebut. Dalam keadaan anaerob mikroorganisme akan mengubah senyawa dalam bahan baku menjadi senyawa lain yang nantinya membentuk jenis makanan atau minuman baru. Terdapat berbagai produk hasil fermentasi diantaranya adalah yogurt, tape, kombucha, keju dan lain sebagainya.

Sumber: www.dosenpendidikan.co.id

Tentukan pasangan produk makanan, senyawa awal dan hasil fermentasi berikut ini benar atau salah!

Suatu lembaga pendidikan mengadakan penelitian karena adanya pernyataan yang menyebutkan bahwa lulusan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) menjadi penyumbang terbesar angka pengangguran. Dari hasil penelitian yang dilakukan, di SMK Nusantara didapatkan hasil bahwa selama dua tahun terakhir (2022 dan 2023) jumlah lulusan yang terserap di dunia industri tidak lebih dari 120 orang. Banyaknya lulusan tahun 2023 yang terserap di dunia industri 10 lebihnya dari lulusan tahun 2022. Kategorikan pernyataan-pernyataan berikut yang sesuai!